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【切菠萝有什么妙招】

2019-10-17 16:24:10来源:励志吧0次阅读

菠萝在天气比较炎热的时候大家都是很爱吃的,但菠萝和其他的水果是完全不一样的,切菠萝是非常费劲的,很多人都不太懂得怎么去切菠萝的,这样的话就会导致口感受到影响,其实切菠萝的话大小应该要变得均匀一些的,不要切得太大块的,先要将菠萝从中间切开的,这样再切下去的话效果会更好,切起来更加的容易些的。1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。2、从中一劈为二,再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。 、去掉中间的硬芯儿。4、在果肉上均匀地切上几刀,但不要连皮一起切断。用刀把菠萝皮从底部片下来。5、将切掉皮的菠萝,斩成小块。准备一碗凉白开,加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。tips:这个削皮法弄的不好,可能稍稍有点浪费果肉,不是很推荐。菠萝吃之前要泡盐水。因为菠萝里含有一种“菠萝酶”,它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃,这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会让我们的口腔产生一种微微刺痛的感觉。而盐能抑制菠萝酶的活力,吃用盐水泡过的菠萝,会降低菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激。1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。2、把菠萝切头去尾后,削掉其外皮。不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。 、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。4、认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。

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