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【 木耳和黄瓜怎么拌凉菜】

2019-10-17 20:59:42来源:励志吧0次阅读

木耳是一种好吃的食材,木耳的制作方法也比较多,比如可以木耳炒肉,吃火锅的时候,可以涮木耳。黄瓜是家常菜,无论是凉菜还是热菜都可以使用黄瓜。是我们生活中离不开的一种蔬菜,只是木耳和黄瓜如果放在一起,有的时候搭配起来比较麻烦,所以木耳和黄瓜怎么拌凉菜呢?干木耳 黄瓜 香菜 蒜末 盐 味精 醋适量1.将干木耳提前半小时用凉水泡开。2.将泡好的木耳洗净,撕成小片,入沸水中焯一下。 .将焯好的木耳用凉水凉透,将水控出。4.放入切好的黄瓜片、香菜段等配料,拌匀即可。5.喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的芥末油或辣椒油。原料:黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。1、黑木耳用凉水浸泡一小时;2、黄瓜洗净,用擀面杖或者刀拍碎; 、拍碎的黄瓜手掰成小块备用;4、大蒜捣成蒜泥备用;5、黑木耳浸泡舒展后,摘去根,洗净,撕成小朵;6、木耳入开水中焯一下,捞出沥干晾凉;7、把黄瓜、木耳和蒜泥混合;8、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀,淋上香油,撒上芝麻即可。原料:黑木耳 0克、黄瓜1根、红尖椒1/2个、食盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、蒜2瓣、生抽1/2汤匙香醋1/2汤匙、香油1/2茶匙、橄榄油1/2汤匙、白糖1/2茶匙。 [1]黄瓜拌木耳 做法:1.黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发。2.然后用手撕成小块。 .烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,盛出过凉开水沥干待用。4.红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末。 [1]5.黄瓜表皮洗净削花刀皮,都去皮也可以的,我这样是为了养眼,然后切小块。6.将所有材料放入碗中。7.加入调料拌匀,装盘即可。烹饪技巧:拌好后入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,所以能达到减肥功效。而木耳中富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”,它的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃的确能达到不俗的减肥功效。

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