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【虾怎么给宝宝做辅食】

2019-10-17 22:34:54来源:励志吧0次阅读

处于生长期的宝宝对于营养的摄入是很重要的,光通过母乳喂养可能达不到其营养需求,这个时候就需要制作一些宝宝辅食给小孩子食用了。而虾这种富含蛋白质以及其他对人体有益的微量元素的食物,就是制作宝宝辅食的好材料。那么如何用虾给宝宝制作辅食呢?下面就来介绍一下。宝宝辅食烹饪步骤:参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鲜虾70克、蛋黄液10克、玉米淀粉2克、柠檬半个烹饪时间:20分钟难度分析:初级这个虾滑只加了蛋黄,所以对蛋清过敏的宝宝,可以放心尝试。我想一次做多点储存起来,所以虾肉里面没有添加蔬菜,因蔬菜存储的时间较短,并且营养容易流失。如果保存比较短,你可以加点西兰花、胡萝卜都是很好的选择。鲜虾洗净,直接用刀去头去尾是最省事儿的,剥除虾壳。新鲜的活虾是最佳选择,如果买回来的虾活蹦乱跳,不好处理,可以放冰箱冷冻5-10分钟,再处理会更方便。有些宝宝会对虾过敏,第一次添加时要少量添加,仔细的观察 天,如果宝宝无过敏反应,才可以正式添加。用刀划开虾背,借助牙签去除虾线。虾线在背部和腹部各有一根,记得全部去掉哦,不然会影响虾本身鲜甜的味道。先切小丁,用刀剁成细腻虾泥。虾肉一定要多剁一会儿,才会更细腻更有粘性,这样做虾滑的时候,比较容易粘在一起呀,口感也会更加的细腻。如果你家里备着料理机,直接用料理机就好了,打成细腻的虾泥,简单省时省力气。柠檬切片,放在虾泥上,腌制15分钟,帮助去除腥味儿。用生姜也可以代替柠檬片,但是腌制步骤最好不要省略,否则宝宝很容易因为腥味儿,拒绝吃虾。虾泥中倒入10克蛋黄液,继续加入2克玉米淀粉。玉米淀粉在超市就能买到,用红薯淀粉、土豆淀粉也可以。淀粉可以帮助虾泥顺利地粘合在一起。淀粉是调味品,不属于添加剂,麻麻们可以放心给宝宝食用。因为虾丸本身有咸鲜味,所以不加盐也比较好吃,大一点月龄的宝宝,可以添加少量盐调味。顺一个方向搅拌均匀。最后虾泥的状态要和我图中的状态相似,如果感觉虾泥太稀,可适量增加一点点淀粉。如太干,可加点蛋黄液。小范围调整可以,但是你们做的时候,不要随意,大范围的改食材的用量哈,容易失败的。搅拌的时间越长,做出来的虾滑越Q弹。你可以根据宝宝的咀嚼能力,自己调整一下哈。把混合好的虾泥装入裱花袋中,用剪刀剪小口。裱花袋在烘焙时经常用到的,也可以做虾滑,面条等等,所以家里可常备点。没有裱花袋的妈妈可以去购点备着。起锅烧水,水沸腾后,调成小火,打开锅盖。10/1 慢慢挤出虾滑,用筷子夹断,放入锅中。11/1 丸子完全浮起后,继续煮1分钟后捞出。虾滑刚落沸水中

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