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吃蟹非得阳澄湖市场上大闸蟹夺嫡之c

2020-05-21 16:57:55来源:励志吧0次阅读

吃蟹非得阳澄湖?市场上大闸蟹夺嫡之c

协会:市场阳澄湖大闸蟹基本是假货 业内:吃蟹未必“阳澄湖”

秋风起、菊花黄的时候,正是阳澄湖大闸蟹端上桌的最佳时节。与此同时,一年一度的阳澄湖大闸蟹的“正名打假战”也如期打响。江苏阳澄湖大闸蟹协会副会长、江苏阳澄湖大闸蟹有限公司董事总经理方根生日前在京表示,正宗“阳澄湖”牌大闸蟹只够供应北京、上海等一级城市的专卖店,螃蟹基本到不了批发市场和普通超市。

据了解,阳澄湖大闸蟹目前有近千个品牌,仅阳澄湖大闸蟹行业协会旗下就有108个品牌,但其中真正有水面的品牌企业并不多。江苏阳澄湖股份有限公司拥有8500亩水面,生产的“阳澄湖”牌大闸蟹被认定为中国十大名蟹之一。

“真正的阳澄湖大闸蟹年产量不超过3000吨,但是仅上海市场的需求量就达到5万吨,北京的需求量与上海相当。如此巨大的产需缺口,导致各种冒牌的阳澄湖大闸蟹泛滥。”方根生表示,由于市场需求大,供应非常紧张,真正的大闸蟹不足以供应到二级城市;而“阳澄湖”牌大闸蟹更是只够供应北京、上海等地方的专卖店,螃蟹基本到不了批发市场和普通超市。

阳澄湖大闸蟹的夺嫡之战打得不亦乐乎之时,一部分业内人士却对疯狂追捧阳澄湖大闸蟹之风表示质疑,“其实现在市场上有的是物美价廉的优质大闸蟹,吃蟹哪用得着非得阳澄湖啊。”一位业内人士说。

今天上午,一批来自江苏高淳的固城湖大闸蟹运进立水桥海鲜市场。市场人员张倩告诉记者,这几天集中到京的主要是江苏蟹,其中产自江苏高淳固城湖的湖养蟹最多,太湖蟹也有不少。随着中秋节的临近,洪泽湖、高邮市高宝湖以及安徽巢湖等地的蟹也会源源而来。

记者在市场看到,固城湖蟹3两一只的公蟹售价每斤约50元,2两一只的母蟹每斤在60元左右。而产自辽宁的盘锦蟹价格也很便宜,公蟹售价仅在25元左右,母蟹也仅在45元上下。

记者发现,本月中旬到货的阳澄湖蟹最便宜也要138元,和盘锦蟹的价位差了近5倍。

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