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虹口足球场周边美食搜罗(图)

2019-12-04 19:05:22来源:励志吧0次阅读

香辣虾

双椒鱼头

天气渐渐转暖,沪上的各种演唱会也多了起来。在场馆周围把晚饭解决,既不会误了饭点,也多了一份从容,在虹口足球场附近,就有这么几家合适的餐厅供参考。

店名:027香辣虾

地址500号虹口游泳池外(近东体育会路支路)

这家饭店人均消费在50元左右,人气一直很旺,很多人都是冲着香辣虾和怪味毛豆这两道招牌菜来的,香辣虾的调料有超过24种之多,把所有的香料磨成粉调成这样的一份酱料。做的时候首先要将虾开背,然后经过油炸,最后再加入调制好的酱料一起翻炒,等酱料看上去有一些黏稠就可以出锅了。

另一道招牌菜怪味毛豆需要常用的八种调料,其中的奥秘就是调料之间的比例。当然这是店家的商业机密,绝不会透露,食客品尝之后的感觉是里面既有糖,蒜香又有辣,口感很丰富。

店名

地址520号(近东体育会路支路)

这家店步行到虹口足球场的时间在2分钟左右,做的是湘菜,据说因为口味正宗,每到饭点坐满是一定的,排队是司空见惯的。而老食客们最喜欢点的就是很多湘菜馆都有的双椒鱼头。作为各家湘菜馆共同的主打菜,双椒鱼头几乎已经成了衡量一家湘菜馆是否地道的标准,据说这家小店的鱼头都是不隔夜的。好的菜肴一靠食材,二看厨师,据说这家店的厨师就是来自湖南,而且他最大的特点就是选料挑剔,这里的鱼是天目湖正宗的芝麻花鲢,这种鱼肉比较细嫩。

这道菜的配料也十分讲究,耗油,自制酱汁,浏阳豆豉,云南红椒等一一抹到芝麻花鲢鱼头上,再送入蒸箱蒸上十五分钟,看上去馋涎欲滴的双椒鱼头就可以出锅了。 食客的评价是味道够辣,鱼新鲜,价格便宜。

店名

地址500号虹口足球场旁(近东体育会路支路)

这家店在上海的烧烤界名气也算响当当了,它还有一批嗜烧烤如命的忠实食客,食客们说,他们之所以选择这家烧烤店一是因为明亮的店堂看上去就很卫生,二是因为食物烤制得很入味,而第三则是因为食材吃上去都很新鲜。进了他们的后厨才发现,对于各种食材这里都有自己的标准,比如说肉串的选择上,要求是三瘦二肥,这样能保证口感的润滑。

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